ORIGEN

Con una dilatada experiencia empresarial, fue Don Francisco José Sánchez Fernández el fundador y el que hoy da nombre a nuestra empresa la cual actualmente es la base del Grupo Familiar.

Una empresa que nació desde el empeño de su fundador en proveer de alimentos de Calidad y Saludables al mundo entero y que allá por los años 50 supo reconocer la necesidad de situar los tesoros que nos daba nuestra tierra no solo dentro de nuestras fronteras sino a nivel global.

Una empresa que 60 años después de su fundación, y tras haberse convertido en uno de los referentes a nivel mundial en el sector de las alcaparras, aceite de oliva y aceitunas de mesa continúa siendo una empresa familiar y que en esta, la segunda generación ha sabido aunar las necesidades cambiantes y de alta profesionalización del s.XXI y la necesidad de mantener las tradiciones y la pasión para dar ese toque familiar a nuestro negocio el cual nos define.

En la actualidad F.J Sánchez Sucesores está dedicado a la elaboración, envasado y comercialización de alcaparras, aceites de oliva y aceitunas, buscando cada día lo mejor de nuestra esencia y transformándolo a través de investigación, de creatividad y de unas modernas fábricas equipadas con tecnología de vanguardia que nos permiten permanecer como una de las empresas punteras en el sector, y por encima de todo una cartera de clientes muy satisfecha a los que cuidamos con esmero.

No es sino cuidando y mejorando cada paso que damos como podemos garantizar la máxima calidad en nuestros productos y es que, desde mucho antes del envero en la aceituna, o de que los primeros botones empiecen a aparecer en el alcaparro ya estamos controlando que todo vaya según nuestros estándares de calidad, ya que los productos que comercializamos los procesamos desde su origen hasta su envasado final.

Es esta pasión por lo que hacemos la que nos hace poder pasear orgullosos por el mundo nuestro eslogan “La calidad desde el origen”  ya que destaca lo mejor de nuestro carácter puramente mediterráneo, y es el cuidado desde que la materia prima aún no se ha recogido hasta que llega a las mesas de nuestros consumidores.

Situados a lo largo de Andalucía y Extremadura con 11 fábricas estratégicamente situadas, hoy somos capaces de servir un trocito de nuestra famosa dieta mediterránea aunando tradición y modernidad a los paladares más exigentes del mundo y estamos seguros de que lo mejor está aún por venir.

VISIÓN

Consolidar un Grupo Empresarial capaz de satisfacer necesidades de los mercados más exigentes, ya sea a granel o productos envasados.

MISIÓN

Ser un líder mundial como productor, envasador y comercializador de:

• Aceite de Oliva
• Aceites Vegetales
• Aceitunas de Mesa
• Alcaparras
• Alcaparrones

OBJETIVOS A LARGO PLAZO

Crecer con una base sólida enfocada a posicionar nuestros

productos, en todos los diferentes segmentos de los mercados

de todo el mundo.

PRODUCCIÓN

En la actualidad nuestra empresa está dedicada a la elaboración, envasado y comercialización de alcaparras, aceites de oliva y aceitunas.

A tal efecto contamos con modernas fábricas equipadas con tecnonología de vanguardia donde procesamos los productos

que posteriormente comercializamos.

Nuestro empeño por la calidad comienza en la materia prima, ya que los productos que comercializamos los procesamos

desde su origen hasta su envasado final.

Pudiendo garantizar de esta forma la originalidad y alta calidad de los mismos.

NUESTROS PRODUCTOS

Nuestros productos se venden tanto a granel, para su posterior uso industrial,

como envasados en vidrio, PET o latas, bajo algunas de nuestras marcas,

de las cuales “LA PEDRIZA" es la principal.

Además de nuestras MARCAS propias seguimos creciendo cada día.

Envasamos con MARCA PRIVADA para Gran distribución y suministrando

a algunas de las cadenas más importantes del mundo.

Damos a nuestros clientes la alternativa de envasar con su marca propia,

tener sus productos con un paletizado a medida, así como personalización de embalajes,

dejando todo listo para su colocación en los grandes almacenes o supermercados.

Este es uno de los valores añadidos que ofrecemos a nuestros clientes.

 

EN EL MUNDO

Estamos presentes en más de 70 paises de los 5 continentes.

Nuestro aceite de oliva virgen extra, nuestras Alcaparras o Aceitunas

son apreciados en todo el mundo.

En nuestro departamento de Exportación seguimos trabajando

para que nuestra implantación mundial sea cada vez mayor.

Estos son algunos de los paises con los que trabajamos actualmente:

¿Está interesado en ser DISTRIBUIDOR de nuestros productos?.

La Dieta Mediterránea consiste en una serie de conocimientos, prácticas

y tradiciones ancestrales relacionadas con nuestra alimentación, que van desde la tierra a la mesa.

Es uno de los modelos nutricionales más beneficiosos para la salud  ya que tiene una actitud de

sostenibilidad y respeto a la tierra, garantiza la conservación y el desarrollo de actividades

tradicionales y artesanales.

No hablemos de dietas, hablemos de la dieta, es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad,

está a nuestro alcance durante todo el año. Hablamos de la Dieta Mediterránea.   

¡Adóptalas ya!... y no las abandones.

CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Nuestro compromiso con la calidad empieza con la materia prima, ya que todos nuestros productos son controlados en nuestras fábricas desde el origen hasta el producto final, garantizando su completa trazabilidad.

En un esfuerzo por dar seguridad plena a nuestros clientes más exigentes, nuestra empresa está certificada , desde 2.003 bajo los más importantes  estándares de seguridad alimenataria a nivel internacional.

• BRC (British Retail Consortium) - Grado A
• IFS (International Food Standard) – Alto Nivel

Junto con otras certificaciones internacionales:

Nuestro aceite vegetal especial para freír FRITURAMAX,

es el resultado de una cuidada selección de aceites vegetales que combinados

entre si hacen de este producto un aceite de Alto Rendimiento, de mayor durabilidad

garantizando unos fritos mejores y más crujientes.

Este aceite cuenta con mayor resistencia a la oxidación, por lo que el número de frituras

que permite es mayor que en otros aceites vegetales. Contiene antiespumante que hace

que la formación de burbujas y espumas durante la fritura sea mínima, evitando así las

salpicaduras que pueden ensuciar nuestra cocina.

FRITURAMAX, tiene un sabor suave y delicado pudiendo ser utilizado también para cocinar y aliñar alimentos.

En nuestro aceite FRITURA MAX, disponemos de envases de 5 litros y 10 litros.

FRITURAMAX, por su alto rendimiento está especialmente indicado para hostelería y fritura profesional.

Con FRITURAMAX, en su cocina, conseguirá alimentos más sabrosos y crujientes, sin mezcla de sabores.

En la freidora, el aceite se degrada con cada uso y va perdiendo propiedades.

Pero no todos los aceites se degradan con la misma facilidad, FRITURAMAX,

es uno de los aceites que mejor se comporta en este aspecto, como vemos en

estas gráficas de degradación del aceite y ciclos de fritura.

Consejos para optimizar FRITURAMAX

• La temperatura a la hora de freír es mejor 160 °C que 180 °C.
• Cambie el aceite gastado con Frituramax, manteniendo siempre el nivel de aceite en la freidora con lo que conseguirá alargar la vida del mismo.
• El punto óptimo de fritura se consigue a partir del tercer uso, no con el aceite nuevo.
• Si la freidora no se utiliza mucho, es necesario cambiar el aceite si pasa mucho tiempo desde su último uso, para evitar que se ponga rancio.
• Si freimos alimentos congelados (pescados, croquetas, empanados, etc..) eliminar cualquier pequeño resto de hielo, ese agua mezclada con el aceite caliente, además de "salpicar" o "saltar", dañará nuestro aceite en gran medida.
• No apage y encienda la freidora si piensa freír varias cosas, ya que esto perjudica la vida del aceite, manténgala encendida hasta que termine de freír.
• Hay algunos alimentos con más grasa, como chorizo, morcilla, pescado graso... que mancharán demasiado el aceite, por lo que sería conveniente no freirlos en la freidora.
• RECICLE su aceite, no lo tire por el fregadero o por el WC.

ENVASADO

Estos son los principales formatos de envasado, en los que

servimos el Aceite Especial Fritura FRITURAMAX

GRANEL

Uno de los puntos fuertes de nuestra organizaciónes el transporte de grandes volúmenes

de producto embalado o empaquetado en formatos industriales y transportes a granel.

Formatos industriales que van desde los Bidones de 200 L hasta los IBC de 1000 L.

Graneles, que pasan desde el FLEXITANK a los grandes camiones cisterna.

Consulte otros FORMATOS de su interés.

Nuestros aceites de oliva, son producto de una esmerada selección de aceitunas

y un riguroso trabajo, consiguiendo la calidad que los caracteriza.

 Para su obtención contamos con un cualificado equipo humano y con modernas

instalaciones que nos permiten una capacidad productiva elevada.

Nuestros productos se venden tanto a granel, para su posterior

uso industrial,como envasados en botellas de vidrio, pet y en latas, con

una ámplia y personalizada oferta de formatos.

Nuestras líneas de embotellado están dotadas de primera tecnología.

Se puede comercializar el producto, bajo algunas de nuestras marcas,

de las cuales “LA PEDRIZA" es la principal.

 Además, seguimos creciendo cada día, envasando con marcas privadas para

Gran distribución y suministrando a algunas de las cadenas más importantes del mundo. 

 Damos a nuestros clientes la alternativa de envasar con  su marca propia y tener

sus productos  con un paletizado a medida, así como personalización de embalajes,

dejando todo listo para su colocación en los grandes almacenes o supermercados.

Este es uno de los valores añadidos que ofrecemos a nuestros clientes.

Para más INFORMACIÓN: