Ingredientes:
- 600 g de rodajas de atún fresco
- 150 g de tomates
- 25 g de alcaparras La Pedriza
- 2 pepinillos en vinagre La Pedriza
- 30 g de aceitunas negras La Pedriza
- 1 huevo duro
- 1 cebolla de Fuentes
- cebollino
- salsa de soja
- zumo de limón
- pimienta blanca recién molida
- aceite de oliva virgen extra La Pedriza
- pan tostado
Preparación:
Paso 1: Quitamos las espinas que pueda tener el atún y lo picamos con un cuchillo en trozos pequeños. Picamos los pepinillos, la cebolla, las alcaparras, los tomates y el huevo duro.
Paso 2: Mezclamos todos los ingredientes picados con la pimienta, el cebollino troceado, un poco de zumo de limón y las salsa de soja.
Paso 3: Dejamos macerar. Servimos con la ayuda de un aro para darle forma y unas rodajas de pan tostado.
