Encurtidos

Además de alcaparras y alcaparrones, aceites de oliva, aceites de semilla y aceitunas también elaboramos una línea de encurtidos con productos tales como:

• Cebollitas,
• Pimienta verde,
• Ajos
• Pepinillos
• Alcachofas marinadas
• Banderillas
• etc...

 El buen hacer, un cualificado equipo humano, tecnología de vanguardia y la exigencia por la calidad caracteriza a nuestra empresa.

Que desde el origen y conservando la más pura tradición apuesta por un producto y servicio de primera calidad.

INGREDIENTES:

Cebollitas, Pimienta verde, Ajos, Pepinillos , Alcachofas marinadas, Banderillas etc... , agua, vinagre y sal.

USO: Los encurtidos se acostumbran a servir fríos, como aperitivo o acompañamiento.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Refrigerar después de abrir.

Por tratarse de un productos delicados, se requiere de maquinaria específica para conseguir una alta calidad. F.J. Sánchez Sucesores, S.A.U.,

cuenta con la más moderna tecnología para procesar desde el origen la alcaparra hasta su envasado final en envases de vidrio.

A tal objeto contamos con dos líneas de producción que están concebidas específicamente para asegurar la calidad.

FORMATOS MÁS USADOS ENVASADO: 

Aceitunas La Pedriza es una empresa líder en envasado de Encurtidos

Estando presentes en los cinco continentes con más de 70 países que confían en nosotros.

Nuestra gama de envasado es muy completa pudiéndose adaptar a las necesidades de cualquier tipo de cliente o mercado.

Nuestro nivel de calidad, gran producción y larga experiencia en exportación, más de 50 años,

hace que seamos referencia ante los mejores grupos distribuidores alimenticios del mundo.

Nuestros formatos de envasado más empleados para los encurtidos  son los siguientes:

 Tarros de Vidrio

FORMATOS MÁS USADOS A GRANEL:

Uno de los puntos fuertes de nuestra organización es el transporte de grandes volúmenes

de producto embalado o empaquetado en formatos industriales y transportes a granel.

Formatos industriales con Bombonas de 220 L

Vinagre de Vino

Otro de nuestros productos es el vinagre de vino

El vinagre de vino es un condimento muy utilizado en la gastronomía por el sabor que le aporta a los platos.

Pero además este tipo de vinagre posee propiedades medicinales muy interesantes.

La gran ventaja del vinagre de vino es que este condimento aporta muy pocas calorías, grasas, hidratos de carbonos y proteínas a los platos en donde se lo utiliza.

Beneficios para la salud del vinagre de vino:

• Ayuda a regular el colesterol y los triglicéridos en sangre
• Ayuda a bajar o regular la presión arterial
• Previene enfermedades del corazón
• Ayuda a combatir las picaduras de insectos y medusas
• Ayuda a reducir la hinchazón en la piel
• Ayuda a adelgazar
• Es eficaz en combatir piojos
• Tiene efectos antioxidantes
• Mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular y hepático

El Vinagre de Vino La Pedriza, puede ir acompañado por nuestro Aceite de Olica Virgen Extra,

en forma de Convoy en formato de 250 ml, destidado principalmente a Hostelería.

Consulte otros productos de su interés.

Alcaparrones

Los alcaparrones son el el fruto de un arbusto que se llama alcaparrera.

De este arbusto se obtienen unas bayas verdes, los alcaparrones (frutos) y también las alcaparras (que son las flores sin abrir, en capullo) .

Su recolección se realiza en primavera. Los tamaños más pequeños, son los más valorados.

Cuando se recolectan se encurten en vinagre y sal.

De entre sus propiedades, destacamos:

• Contienen flavonoides, taninos, mucílagos, alcaparriturina, fibra, aceite esencial, proteína vegetal, magnesio, calcio, sodio, hierro y vitaminas A, B2, B9 (ácido fólico), C y E.
• Las alcaparras y alcaparrones poseen propiedades hepatoprotectoras, antihemorroidal, diurética, antianémica, antiespasmódica, digestiva y antireumática.

Debido al alto contenido en sodio de las alcaparras y alcaparrones que han sido conservados en salmuera es recomendable realizar un consumo moderado de éstos.

INGREDIENTES: Alcaparrones, agua, vinagre y sal.

USO: Las usamos en multitud de platos. Los alcaparrones son un encurtido perfecto como aderezo de ensaladas.

Ingrediente muy común en toda la cocina  Mediterránea. Son un estupendo aperitivo.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Refrigerar después de abrir.

CALIBRES DE ALCAPARRONES:

Por tratarse de un producto muy delicado, se requiere de maquinaria específica para conseguir una alta calidad. F.J. Sánchez Sucesores, S.A.U.,

cuenta con la más moderna tecnología para procesar desde el origen la alcaparra hasta su envasado final en envases de vidrio.

A tal objeto contamos con dos líneas de producción que están concebidas específicamente para asegurar la calidad.

Siendo la capacidad productiva de 1,5tn/hora y la capacidad de envasado de 400 tarros por minuto.

FORMATOS MÁS USADOS ENVASADO: 

Aceitunas La Pedriza es una empresa líder en envasado de Alcaparrones.

Estando presentes en los cinco continentes con más de 70 países que confían en nosotros.

Nuestra gama de envasado es muy completa pudiéndose adaptar a las necesidades de cualquier tipo de cliente o mercado.

Nuestro nivel de calidad, gran producción y larga experiencia en exportación, más de 50 años,

hace que seamos referencia ante los mejores grupos distribuidores alimenticios del mundo.

Nuestros formatos de envasado más empleados para los Alcaparrones son los siguientes:

 Tarros de Vidrio

FORMATOS MÁS USADOS A GRANEL:

Uno de los puntos fuertes de nuestra organización es el transporte de grandes volúmenes

de producto embalado o empaquetado en formatos industriales y transportes a granel.

Formatos industriales con Bombonas de 220 L

Consulte otros FORMATOS de su interés.

Alcaparras

Las alcaparras son el capullo de la flor de un arbusto que se llama alcaparrera.

De este arbusto se obtienen las alcaparras (que son las flores sin abrir, en capullo) y también unas bayas verdes, los alcaparrones (frutos).

Su recolección se realiza en primavera, cuando tienen el tamaño de un grano de maíz. Los tamaños más pequeños, son los más valorados.

Cuando se recolectan se encurten en vinagre y sal.

De entre sus propiedades, destacamos:

• Contienen flavonoides, taninos, mucílagos, alcaparriturina, fibra, aceite esencial, proteína vegetal, magnesio, calcio, sodio, hierro y vitaminas A, B2, B9 (ácido fólico), C y E.
• Las alcaparras y alcaparrones poseen propiedades hepatoprotectoras, antihemorroidal, diurética, antianémica, antiespasmódica, digestiva y antireumática.

 Debido al alto contenido en sodio de las alcaparras y alcaparrones que han sido conservados en salmuera es recomendable realizar un consumo moderado de éstos.

INGREDIENTES: Alcaparras, agua, vinagre y sal.

USO: Las usamos en multitud de platos. Las alcaparras son un encurtido perfecto como aderezo de salsas, ensaladas, guisos etc.

Ingrediente muy común en toda la cocina  Mediterránea. Son un condimento en pizzas, salmón ahumado, ensaladas o platos de pasta.

Otros usos culinarios destacados de las alcaparras son la conocida salsa tártara, de la que es un componente esencial.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Refrigerar después de abrir.

CALIBRES DE ALCAPARRAS:

Por tratarse de un producto muy delicado, se requiere de maquinaria específica para conseguir una alta calidad. F.J. Sánchez Sucesores, S.A.U.,

cuenta con la más moderna tecnología para procesar desde el origen la alcaparra hasta su envasado final en envases de vidrio.

A tal objeto contamos con dos líneas de producción que están concebidas específicamente para asegurar la calidad.

Siendo la capacidad productiva de 1,5tn/hora y la capacidad de envasado de 400 tarros por minuto.

FORMATOS MÁS USADOS ENVASADO: 

Aceitunas La Pedriza es una empresa líder en envasado de Alcaparras

Estando presentes en los cinco continentes con más de 70 países que confían en nosotros.

Nuestra gama de envasado es muy completa pudiéndose adaptar a las necesidades de cualquier tipo de cliente o mercado.

Nuestro nivel de calidad, gran producción y larga experiencia en exportación, más de 50 años,

hace que seamos referencia ante los mejores grupos distribuidores alimenticios del mundo.

Nuestros formatos de envasado más empleados para las Alcaparras  son los siguientes:

 Tarros de Vidrio

FORMATOS MÁS USADOS A GRANEL:

Uno de los puntos fuertes de nuestra organización es el transporte de grandes volúmenes

de producto embalado o empaquetado en formatos industriales y transportes a granel.

Formatos industriales con Bombonas de 220 L

Consulte otros FORMATOS de su interés.